时间：2024-05-31 浏览：58
职称/职务/主要成就：
工学博士（浙江大学），讲师（2020年-至今）
浙江大学-宁波今日食品有限公司，博士后出站（2023年）
硕士生导师
浙江工业大学食品科学与工程学院学生创新创业专项主任
浙江工业大学食品科学与工程学院优秀中共党员、学生工作优秀奖、优秀班主任称号
简介：
现就职于浙江工业大学食品科学与工程学院，中国营养学会、中国粮油学会和美国油脂化学家学会（AOCS）会员，长期以来专注于食品功能因子吸收效应与营养评价研究，主持浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划（2024C04011）、浙江省基础公益研究计划项目（LGJ21C200001）、浙江省博士后科研项目择优一等资助（ZJ2022033）、浙江省重点研发攻关计划子课题（2022C02025）等省部级课题6项和企业委托横向课题1项，截至累计到款191万元。此外以主要参与人完成国家自然基金面上项目、“十四五”国家重点研发课题、浙江省重点基金项目研究与结题工作。目前在Journal of Agricultural and Food Chemistry，International Journal of Biological Macromolecules，Food Chemistry，Food & Function，Journal of Functional Foods，Critical Reviews in Food Science and Nutrition等期刊发表学术论文20余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文17篇，IF＞10论文1篇，总影响因子超100，并担任多个国际期刊特约编辑与审稿人。作为主要发明人申请和授权发明专利10项。指导学生获得国家级大学生创新创业项目3项与浙江省新苗计划项目3项，指导学生两次获得浙江省“互联网加”创新创业大赛金奖和全国铜奖、第三/四届全国食品专业工程实践训练能力竞赛总决赛一等奖等竞赛奖项。