时间：2023-06-04 浏览：379
21生物技术1、2班共68位同学，在完成了微生物Ⅰ和生物化学Ⅰ课程实习校内综合设计实验的基础上，于6月3日在任课教师带领下，赴企业进行了实地参观考察实习。
参观考察的第一站是黄山佳龙绿色食品有限公司。黄山佳龙绿色食品有限公司是集豆制品加工销售、农业综合开发、休闲旅游为一体的省级农业产业化龙头企业，公司先后通过了ISO9001、HACCP、绿色食品、有机食品认证。豆制品加工过程与灭菌环节与生物化学和微生物学的课程知识点都密切相关。公司总经理和生产质量部经理，分别为同学们详细介绍了公司的发展理念、产品研发、生产过程和龙湾茶干博物馆。同学们通过参观实习，了解和掌握了不同豆制品的生产环节、灭菌过程和品质要求等方面的过程和差异。
随后同学们参观考察了黄山科宏生物香料股份有限公司。黄山科宏生物香料股份有限公司是国内知名的香精香料生产及研发公司，香精香料产品作为天然添加剂畅销欧美市场。公司秉承科学引领生物香料未来的理念，拥有生产200多种高质量高纯度的香精香料产品的技术和能力及具有雄厚科研实力的研发部门。公司总经理和生产工程部经理，热情地带领同学们参观了菌种保藏、中式放大、底物反应及产物分离纯化的生产车间，让同学们很好地了解了工厂化利用生物工程技术进行天然产物制备的生产工艺流程及生产标准化操作的相关知识。在讲解过程中，总经理还结合企业从有机化学合成转型到生物合成为达到产品能顺利通过欧盟标准检测的事例，鼓励同学们要热爱生物技术专业，扎实学好专业知识，还要利用假期多走进生物企业，多思考多提问多实践，才能在生物产业的发展中大有作为。
生物化学Ⅰ实习和微生物Ⅰ实习是生物技术专业重要的学科实践课程。课程任课教师多次赴相关企业考察，选取与专业对口的企业深入交流，商讨参观考察的具体流程。学院领导、生物技术教研室、实习实训中心、任课教师都高度重视课程实习的实施，5月31日中午在文渊楼1202教室召开了21生物技术班级课程实习动员会，强调课程实习的重要性和实习过程的安全性，并对实习内容做了详细的部署和安排。
通过此次企业实地参观学习，同学们对微生物学和生物化学课程知识点在生产实践中的运用有了进一步了解，同时也认识到企业理念、科技生产力、团队精神、创业精神、责任和在困境中坚持的毅力等对企业长远发展的重要性。同学们纷纷表示，通过此次课程实习，增强了同学们对课程知识的掌握、对生物技术专业的认识和热爱及对将来就业的信心。
(撰稿：bwin必赢 胡晓倩；摄影：bwin必赢 柏晓辉；审核：bwin必赢 佘新松)